El restaurante premium Octave se encuentra en el mayor museo del mundo del chocolate belga. El concepto global de diseño interior es obra del estudio creativo de Amberes real. space agency. El punto más llamativo de la zona central abierta de la planta baja es el bar: Un verdadero punto de atracción con expresivos azulejos de cerámica de Agrob Buchtal.
El museo de aventuras de la Nación del Chocolate está situado en el centro de Amberes (Bélgica), justo enfrente de la estación principal de ferrocarril. Es un lugar donde los amantes del chocolate sacan partido a su dinero. Allí, los visitantes pueden seguir el viaje de las habas de cacao desde su lugar de origen, pasando por el puerto de Amberes, hasta la producción del mundialmente famoso chocolate belga. Por último, también se pueden degustar las dulces tentaciones. Aquellos que hayan adquirido el gusto por el chocolate encontrarán más delicias culinarias en el exquisito restaurante del museo Octave, que lleva el nombre del pionero del chocolate Octaaf Callebaut.
El chocolate como hiloconductor
Para enfatizar el vínculo con el museo del chocolate, la agencia real. space decidió tanto recoger el origen tropical del grano de cacao mediante elementos botánicos como integrar el aspecto industrial de la producción de chocolate en el concepto de interior. real. space agency es un estudio creativo de Amberes que se ha especializado en el métier de la hostelería, así como en tiendas minoristas. Con un diseño coordinado de interiores y comida, el estudio pretende crear lugares únicos que se puedan experimentar con todos los sentidos. Para el restaurante Octave, por ejemplo, se han tenido en cuenta las tendencias actuales del sector alimentario y también el importante tema de la percepción sensorial.
Cathinca Arfman, diseñadora de interiores responsable, utilizó mármol blanco, madera oscura o sillas y bancos en colores naturales para el mobiliario, que a su vez se combinaron con seguridad con materiales de connotación industrial como el acero, las paredes de ladrillo y los suelos de hormigón. Todo el ambiente se caracteriza por el encanto de la Belle Epoque, una época en la que el arte se abrió paso en la vida cotidiana y en la que el chocolate belga también se hizo cada vez más popular.
Ceramic Tiles stage eye-catchers
Quienes entran en el restaurante quedan inevitablemente cautivados por una barra situada en el centro de la sala. Debe su fascinante efecto a la serie de baldosas de cerámica Craft de Agrob Buchtal, que se han utilizado verticalmente para servir de revestimiento circundante del mostrador. A Arfman le fascinó especialmente el efecto 3D y la superficie de alto brillo: "Es cierto que hay otras marcas que suministran baldosas con relieve 3D, pero sólo la serie de Agrob Buchtal pudo ofrecernos este aspecto especial de alto brillo flameado".
Craft es una colección que, en combinación con la temperatura de cocción y la orientación de la llama abierta, permite coloraciones especialmente luminosas e intensas. Además, los esmaltes de alto brillo crean una impresionante profundidad visual y transparencia, así como un vivo juego de colores.
En la actualidad, las baldosas cerámicas se producen predominantemente en horizontal mediante cocción rápida y en un horno de rodillos. La artesanía, en cambio, se produce en posición vertical mediante una cocción prolongada en el clásico horno de túnel. Allí, el juego natural del fuego crea un aspecto natural y arcaico y, además, permite obtener resultados con un carácter único.
Craft está disponible en diversas variantes y colores. real. space agency se decantó por la llamada baldosa de doble punta en color azul-verde flameado. En función de la incidencia de la luz, esta versión crea un bello efecto 3D y armoniza perfectamente con el diseño cromático de inspiración botánica de la Octave.
Inaugurado en marzo de 2019, el restaurante Octave se ha convertido rápidamente en un auténtico punto de encuentro para disfrutar de momentos inolvidables en Amberes.
www.octaveantwerp.be
www.realagency.eu
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