Le restaurant premium Octave est situé dans le plus grand musée du monde du chocolat belge. Le concept global d'aménagement intérieur a été conçu par le studio de création anversois real. space agency. Le point fort de l'espace central ouvert du rez-de-chaussée est le bar : Un véritable accroche-regard mis en scène avec des carreaux de céramique expressifs d'Agrob Buchtal.
Le musée d'aventure Chocolate Nation est situé dans le centre d'Anvers (Belgique), juste en face de la gare centrale. C'est un lieu où les amateurs de chocolat en ont pour leur argent. Les visiteurs peuvent y suivre le parcours des fèves de cacao depuis leur lieu d'origine jusqu'à la production du chocolat belge mondialement connu, en passant par le port d'Anvers. Enfin, les tentations sucrées peuvent bien sûr aussi être dégustées. Ceux qui ont pris goût au chocolat trouveront d'autres délices culinaires dans l'exquis restaurant du musée, Octave, qui porte le nom du pionnier du chocolat, Octaaf Callebaut.
Le chocolat comme fil conducteur
Afin de souligner le lien avec le musée du chocolat, l'agence real. space a décidé à la fois de reprendre l'origine tropicale de la fève de cacao au moyen d'éléments botaniques et d'intégrer l'aspect industriel de la production de chocolat dans le concept d'intérieur. real. space agency est un studio créatif d'Anvers qui s'est spécialisé dans le domaine de l'hospitalité ainsi que dans les magasins de détail. Grâce à un design coordonné de l'intérieur et de la nourriture, le studio vise à créer des lieux uniques qui peuvent être vécus avec tous les sens. Pour le restaurant Octave, par exemple, les tendances actuelles dans le secteur de l'alimentation ont été prises en compte, ainsi que le sujet important de la perception sensorielle.
Cathinca Arfman, architecte d'intérieur responsable, a utilisé du marbre blanc, du bois sombre ou des chaises et des bancs dans des couleurs naturelles pour l'ameublement, qui ont été combinés avec confiance avec des matériaux à connotation industrielle tels que l'acier, les murs en briques et les sols en béton. Toute l'ambiance est caractérisée par le charme de la Belle Epoque, une époque où l'art a fait son entrée dans la vie quotidienne et où le chocolat belge est également devenu de plus en plus populaire.
Les carreaux de céramique attirent le regard
Ceux qui entrent dans le restaurant sont inévitablement captivés par un bar situé au centre de la pièce. Il doit son effet fascinant à la série de carreaux de céramique Craft d'Agrob Buchtal, qui ont été utilisés verticalement pour servir d'habillage du comptoir. Arfman a été particulièrement fasciné par l'effet 3D et la surface brillante : "Il y a certainement d'autres marques qui proposent des carreaux avec un relief 3D, mais seule la série d'Agrob Buchtal était en mesure de nous offrir cet aspect flammé brillant spécial".
Craft est une collection qui, en combinaison avec la température de cuisson et le guidage à la flamme nue, permet des colorations particulièrement lumineuses et intenses. En outre, les émaux brillants créent une profondeur visuelle et une transparence impressionnantes ainsi qu'un jeu de couleurs vivant.
Aujourd'hui, les carreaux de céramique sont principalement produits horizontalement par cuisson rapide et dans un four à rouleaux. L'artisanat, en revanche, est produit en position verticale par une cuisson de longue durée dans un four tunnel classique. Là, le jeu naturel du feu crée un aspect naturel et archaïque et permet en outre d'obtenir des résultats au caractère unique.
Craft est disponible dans diverses variantes et couleurs. real. space agency a opté pour une tuile dite à double pointe de couleur bleu-vert flammé. Selon l'incidence de la lumière, cette version crée un bel effet 3D et s'harmonise parfaitement avec le design de couleur d'inspiration botanique de l'Octave.
Ouvert en mars 2019, le restaurant Octave est rapidement devenu un véritable hotspot pour des moments de plaisir inoubliables à Anvers.
www.octaveantwerp.be
www.realagency.eu
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