Cucina varia in un ambiente speciale
Nel ristorante Nooba, nella Europaallee a Zurigo, un mosaico murale in ceramica adorna le zone centrali del ristorante e contribuisce così all'ambiente in modo determinante per lo stile.
Le delizie epicuree
Negli stabilimenti gastronomici, l'attenzione principale è, naturalmente, sulla gamma e la qualità del cibo e delle bevande. Tuttavia, anche l'atmosfera è rilevante per il successo, e la gamma di piatti e stili di arredamento copre un ampio spettro: Come ospite, hai l'imbarazzo della scelta tra uno spartano gastropub, un accogliente pub per studenti, un ristorante in stile casalingo, uno squisito tempio gourmet, o ristoranti con cucine diverse da tutto il mondo. Un primo esempio di quest'ultimo è Nooba nella Europaallee di Zurigo, un quartiere centrale con una vasta gamma di negozi, istituzioni culturali, appartamenti e ristoranti. Nooba è l'abbreviazione di "Noodle Bar", perché la parte principale dell'offerta epicurea consiste in diversi tipi di noodles asiatici. Inoltre, ci sono altre specialità come zuppe, riso fritto o curry. Il menu comprende un'ampia selezione di piatti tipici della Tailandia, dell'India e del Giappone, per esempio, o in altre parole: viene servita una cucina pan-asiatica. Il cibo viene preparato fresco ogni giorno dal team della cucina asiatica tramite wok o teppan grill (la "piastra di ferro" giapponese).
L'elegante interno
In linea con la cucina panasiatica, l'arredamento è stato progettato da Nader Interior: Inondato di luce, trasparente e (mondo)aperto, tavoli e posti a sedere all'interno e all'esterno con un chiaro linguaggio di design, nonché composizioni di piante finemente dosate e ben bilanciate. L'elemento centrale per eccellenza è la cucina a vista: contiene numerosi elementi e superfici in rame, in cui le delicate luci a sospensione di ispirazione orientale e i faretti a soffitto si riflettono efficacemente per creare un'atmosfera piacevolmente calda e allo stesso tempo elegantemente urbana in cui ci si sente immediatamente a casa.
L'arte ceramica
Il suggestivo colpo d'occhio tra le superfici in rame della cucina da esposizione è un'opera d'arte di tipo speciale: Il mosaico di ceramica della serie Plural nel formato 2,5 x 2,5 cm e 29 colori diversi è stato composto in un motivo floreale che attira l'attenzione. Le idee grezze e i desideri del cliente vengono raffinati dalla fabbrica in termini di progettazione e meticolosamente assemblati esattamente su fogli di circa 30 x 30 cm, che vengono poi numerati consecutivamente per garantire un corretto risultato finale. L'installatore non solo assicura che i motivi siano disposti correttamente, ma anche che dopo la giunzione i bordi dei singoli fogli non siano visibili, ma che tutto si fonda in un insieme omogeneo.
