Wesentliche Aspekte eines Boutique-Hotels sind ein hervorragender Service sowie Individualität, Charme und Charakter – alles Attribute, die das Hotel Ottilia in Kopenhagen auf sich vereint. Der Bau war ursprünglich Teil der Carlsberg-Brauerei, die hier im gleichnamigen Stadtteil von 1847 bis 2008 weltbekanntes Bier braute. Nach umfassenden Umbauten wurde im denkmalgeschützten Gebäude-Ensemble im Frühjahr...