Cocina variada en un ambiente especial
En el restaurante Nooba, en la Europaallee de Zúrich, un mural de mosaico de cerámica adorna las zonas centrales del local y contribuye así a crear un ambiente que define el estilo.
Las delicias epicúreas
En los establecimientos gastronómicos, lo principal es, por supuesto, la variedad y la calidad de la comida y las bebidas. Sin embargo, el ambiente también es relevante para el éxito, y la gama de platos y estilos de diseño interior abarca un amplio espectro: El cliente puede elegir entre un espartano gastropub, un acogedor pub estudiantil, un restaurante casero, un exquisito templo gourmet o restaurantes con diversas cocinas de todo el mundo. Un ejemplo de esto último es Nooba, en la Europaallee de Zúrich, un céntrico barrio con una amplia oferta de tiendas, instituciones culturales, apartamentos y restaurantes. Nooba es la abreviatura de "Noodle Bar", porque la parte principal de la oferta epicúrea consiste en diferentes tipos de fideos asiáticos. Además, hay otras especialidades como sopas, arroz frito o curry. El menú incluye una amplia selección de platos típicos de Tailandia, India y Japón, por ejemplo, o lo que es lo mismo: se sirve cocina panasiática. La comida es preparada diariamente por el equipo de cocina asiática mediante wok o parrilla teppan (placa de hierro japonesa).
El elegante interior
En consonancia con la cocina panasiática, el mobiliario fue diseñado por Nader Interior: Mesas y asientos interiores y exteriores, luminosos, transparentes y abiertos, con un lenguaje de diseño claro, así como plantas bien dosificadas y equilibradas. El elemento central por excelencia es la cocina abierta: contiene numerosos elementos y superficies de cobre, en los que las delicadas lámparas colgantes de inspiración oriental y los focos del techo se reflejan eficazmente para crear un ambiente agradablemente cálido y al mismo tiempo elegantemente urbano en el que uno se siente inmediatamente como en casa.
El arte de la cerámica
El llamativo punto de atracción entre las superficies de cobre de la cocina piloto es una obra de arte especial: El mosaico cerámico de la serie Plural en el formato 2,5 x 2,5 cm y 29 colores diferentes fue compuesto en un motivo floral que atrae la atención. Las ideas y los deseos del cliente son refinados por la fábrica en términos de planificación y ensamblados meticulosamente y con exactitud en láminas de unos 30 x 30 cm, que luego se numeran consecutivamente para garantizar un resultado final correcto. El instalador no sólo se asegura de que los motivos estén dispuestos correctamente, sino también de que después de la unión no se vean los bordes de las láminas individuales, sino que todo se mezcle en un conjunto homogéneo.
