Une cuisine variée dans une ambiance particulière
Au restaurant Nooba, dans l'Europaallee à Zurich, une mosaïque murale en céramique orne les zones centrales du restaurant et contribue ainsi à l'ambiance de manière originale.
Les délices épicuriens
Dans les établissements gastronomiques, l'accent est bien sûr mis sur l'offre et la qualité des plats et des boissons. Cependant, l'atmosphère est également un facteur de succès, et la gamme de plats et de styles d'aménagement intérieur couvre un large spectre : En tant que client, vous avez l'embarras du choix entre un gastropub spartiate, un pub étudiant confortable, un restaurant familial, un temple gastronomique exquis ou des restaurants proposant diverses cuisines du monde entier. Nooba, dans l'Europaallee de Zurich, en est un bon exemple. Ce quartier central offre un large éventail de magasins, d'institutions culturelles, d'appartements et de restaurants. Nooba est l'abréviation de "Noodle Bar", car l'essentiel de l'offre épicurienne se compose de différents types de nouilles asiatiques. À cela s'ajoutent d'autres spécialités comme les soupes, le riz frit ou les currys. Le menu comprend un large choix de plats typiques de la Thaïlande, de l'Inde et du Japon, par exemple, ou en d'autres termes : une cuisine panasiatique est servie. Les plats sont préparés frais tous les jours par l'équipe de cuisine asiatique au wok ou au gril teppan (la "plaque de fer" japonaise).
L'intérieur élégant
En accord avec la cuisine panasiatique, le mobilier a été conçu par Nader Interior : Des tables et des sièges intérieurs et extérieurs inondés de lumière, transparents et (mondialement) ouverts, avec un langage de design clair, ainsi que des arrangements végétaux finement dosés et bien équilibrés. L'élément central par excellence est la cuisine ouverte d'exposition : elle contient de nombreux éléments et surfaces en cuivre, dans lesquels les délicates lampes suspendues d'inspiration extrême-orientale et les spots au plafond se reflètent efficacement pour créer une atmosphère agréablement chaleureuse et en même temps élégamment urbaine dans laquelle on se sent immédiatement chez soi.
L'art céramique
L'accroche-regard entre les surfaces en cuivre de la cuisine d'exposition est une œuvre d'art d'un genre particulier : Une mosaïque en céramique de la série Plural au format 2,5 x 2,5 cm et de 29 couleurs différentes a été composée en un motif floral qui attire l'attention. Les idées brutes et les souhaits du client sont affinés par l'usine en termes de planification et assemblés méticuleusement et exactement sur des feuilles d'environ 30 x 30 cm, qui sont ensuite numérotées consécutivement pour garantir un résultat final correct. L'installateur veille non seulement à ce que les motifs soient disposés correctement, mais aussi à ce qu'après l'assemblage, les bords des différentes feuilles ne soient pas visibles, mais que tout se fonde dans un ensemble homogène.
